へべすソフトクリーム

2023年01月27日

宮崎県日向市発祥で、皮が薄く、種が少なくて果汁が多い柑橘「へべす」。
刺身や焼き魚などにかけて食べると一層風味を引き立ててくれます。
日向市ではこのへべすを使用したソフトクリームが人気です。