日向市発祥である幻の柑橘「へべす」。見た目はかぼすやすだちに似ていますが、へべすは皮が薄く、果汁がたっぷり含まれおり、独特のまろやかな酸味と爽やかな香りが特徴です。旬の時期はハウス物が6月から、露地物は8月から出荷されます。へべすはビタミンCやさまざまな効果・効能を有するといわれるポリフェノールの一種であるフラボノイドやタンパク質を合成する必須アミノ酸も含まれています。【時期】6月-10月