道の駅とうごうの加工施設「味工房」にて、ひとつひとつ丁寧に作り上げた道の駅とうごう自慢の一品です。美味しさの秘密、それは餡（あん）にあります。小豆だけを使うのではなく、「唐豆（とまめ）」を混ぜ込むことで、素朴かつ風味豊かな味に仕上がっています。
